Entre os próximos dias 01 e 31 de maio será realizada a edição 2023 do Festival Gastronômico de Itabirito. Ao todo, 12 estabelecimentos participam dessa edição, sendo que todos os pratos possuem ao menos um ingrediente produzido localmente, de forma artesanal, orgânica e sustentável.
Os preços dos pratos variam de R$ 25,00 (vinte e cinco reais) a R$ 50,00 (cinquenta reais). Participantes: Armazém Café Bistrô, Bar Tia Dora, Capannone Pizzaria, Casa da Vila Bar, D’Matta Grill, Divino Café, Empório 77 Bistrô, Jef Smoke, Ogarete, Ponto do Mocotó, Restaurante Pizzeria e Xexéus Bar.
A Secretaria de Patrimônio Cultural e Turismo da Prefeitura está organizando o evento, com a grande final agendada para junho. Dez estabelecimentos serão selecionados para a final, onde serão escolhidos os três primeiros colocados por uma comissão julgadora, além de um escolhido pelo voto popular.
Os prêmios em dinheiro totalizam R$ 29.000 e incluem troféus. O primeiro lugar receberá R$ 10.000, o segundo lugar R$ 8.000, e o terceiro lugar R$ 6.000. O vencedor do prêmio Toninho Didalva, que será escolhido pelo júri popular, receberá R$ 5.000.
Os resultados do festival serão anunciados durante o evento de encerramento, que ocorrerá no Complexo Turístico da Estação. O vencedor também receberá uma bolsa integral para o curso de gastronomia oferecido pela Faculdade Arnaldo, que é a curadora do Festival, enquanto o segundo colocado será agraciado com uma bolsa de 50% para o mesmo curso.
Livro de receitas
Uma novidade na edição deste ano do Festival Gastronômico é a criação de um livro de receitas virtual, com receitas tradicionais das famílias itabiritenses coletadas especialmente para essa finalidade. A Secretaria de Patrimônio e Turismo pede a colaboração da população para doar imagens de cadernos de receitas ou enviá-las digitadas.
Os interessados também pode compartilhar a história por trás da receita e homenagear pessoas e famílias envolvidas. O envio pode ser feito por e-mail ([email protected]) ou entregue fisicamente na Biblioteca Pública Diáullas de Azevedo, que atualmente funciona em um endereço provisório, na Rua Dr. Guilherme, 291, no Centro.
Confira abaixo os pratos participantes do Festival Gastronômico de Itabirito:
Cada estabelecimento deveria vir com a foto do prato, preço e endereço com telefone, para podermos prestigiar-los.