Açougueiros multados pedem acordo com Prefeitura
O Sou Notícia recebeu hoje (10), um pedido de ajuda do proprietário de um Açougue no bairro São José, na cidade de Itabirito. Segundo, os relatos do proprietário, em 2011 todos os açougues da cidade passaram por adequações impostas pela Vigilância Sanitária da cidade. Uma das exigências da Secretaria de Saúde é a permanência de um responsável técnico para garantir a segurança dos consumidores de proteína animal do município.
Existe hoje, um grupo informal de açougueiros na cidade, onde tentam manter o dialogo com o poder publico municipal para encontrar um meio termo entre a segurança alimentar do consumidor e a manutenção da tradição mineira dos alimentos da “roça”. Umas das principais reclamações dos açougueiros é a proibição da venda de produtos considerados “caseiros”. Já são quase 10 anos que todos açougues da cidade são proibidos de vender alimentos sem rótulos, tais como; ovos, queijos, leites e seus derivados.
Segundo um dos proprietários, há 5 meses atrás a Prefeitura notificou praticamente todos os açougues da cidade, com multas que variam entre 10 a 20 mil reais. O açougueiro, que pediu ajuda ao Sou Notícia, foi multado em 12 mil reais, tentou recorrer, mas perdeu em segunda instancia, sendo obrigado a pagar o valor total da multa. Eles estão tentando o dialogo com a prefeitura para reivindicar um teto máximo nos valores das multas. Segundo os relatos dos açougueiros, tanto as adequações exigidas pela vigilância Sanitária, como os valores das multas aplicadas, são impraticáveis.
O Sou Noticia, entrou em contato com a Secretária de Saúde de Itabirito, para obter uma resposta sobre as reivindicações dos proprietários de açougues da cidade. A Secretaria de Saúde, solicitou, por escrito as principais reivindicações dos açougueiros e disse que em breve irá responder adequadamente, tais demandas.
